Het is toch best mooi weer en volgende week lijkt het nog mooier te worden.
En zo komt de zomer steeds dichterbij, tijd voor een ijsje om af te koelen.
Zo las ik in de krant het volgende:
Leverworst op een stokje: is een ‘blafijsje’ voor honden en zijn niet aan te slepen.
Deze zijn te koop bij Van Vitelli in Amersfoort.
Deze is gevestigd in het voormalige tankstation aan de Kwekersweg, waar ik op 12 februari 2015 een blogje over schreef.
Het leuke is dat na negen jaar nog steeds de zelfde ijssalon is gevestigd.
Een Blafijsje is een verkoelende traktatie voor de hond drie jaar geleden verkochten men al de eerste blafijsjes.
“Sindsdien is de receptuur verder verbeterd, want ik wil weten wat er in mijn ijs zit en hier
achter staan.
Het eindresultaat is een combinatie van fijngemalen zoutarme leverworst, water en olijfolie,
gegoten in een pootafdrukje” verteld Jeroen van Voorn, eigenaar van Van Vitelli.
De ijssalon in het voormalige tankstation.
Het Blafijsje.